pssst!...Kennst du schon das Geheimnis der perfekten Limo?

From Japan with love

Eine Yuzu einfach nur als japanische Zitrone zu bezeichnen, wird ihr bei Weitem nicht gerecht. Denn die kleine, schrumpelige Frucht vermag es, in ihren wenigen Tropfen Saft beinahe alle Aromen der Zitruswelt zu vereinen. Dieses hocharomatische Elixier ist das Geheimnis von Yuzuka.

Die Yuzu ist eine in Japan sehr beliebte Frucht. Man findet sie dort unter anderem in Süßspeisen, nutzt sie zum Marinieren von Fisch, verwendet sie als Beigabe in Gewürzmischungen und für vieles mehr.

Aber natürlich eignet sich der Saft dieser japanischen Zitrone, wie man die Yuzu noch nennt, auch wunderbar für Getränke. Er unterscheidet sich deutlich von der normalen Zitrone: Seine Aromen sind viel intensiver, der Geschmack ist viel komplexer. Aus Yuzusaft schmeckt man beinahe alle Aromen der Zitruswelt heraus: Zitrone, Limette, Grapefruit, Orange, Mandarine ...und was schmeckst Du?

Your soul-made

Um eine gute Limo zu machen, braucht man eigentlich nicht viel. Vielleicht reicht es auch schon aus, bestimmte Dinge wegzulassen.

Das ist nämlich die Idee hinter Yuzuka: Zur Herstellung verwenden wir beste Direktsäfte, frisches Wasser und prickelnde Kohlensäure. Ansonsten nichts. Keine Konservierungsstoffe, keine Aromen, keine Zusätze, keine Konzentrate. Und das macht Yuzuka so gut.

Vegan, 100% natürlich und mit besten Säften.

Zutaten von Yuzuka:

• Wasser
• Bio-Roh-Rohrzucker
• Yuzu-Direktsaft (4 %)
• Bio-Zitronensaft
• Kohlensäure

74 % der Zutaten stammen aus ökologischer Landwirtschaft.

DE-ÖKO-012

Zutaten von Yuzuka light:

• Wasser
• Yuzu-Direktsaft (4 %)
• Zitronensaft
• Süßungsmittel: Natriumcyclamat, Acesulfam K, Natriumsaccharin,
• Kohlensäure

Tell me some more

Was ist noch drin?

Nährwerte von Yuzuka (pro 100 ml):

• Energie: 124 kJ / 29 kcal
• Fett: <0,1 g – Davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g
• Kohlenhydrate: 7,1 g – Davon Zucker: 6,8 g
• Eiweiß: <0,1g
• Salz: <0,1 g

Nährwerte von Yuzuka light (pro 100 ml):

• Energie: 10 kJ / 2,4 kcal
• Fett: <0,1 g – Davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g
• Kohlenhydrate: 0,4 g – Davon Zucker: 0,2 g
• Eiweiß: 0,1g
• Salz: <0,1 g

wie schmeckt's denn?

Sie haben die Yuzuka probiert!

Super Yuzu Limo

„Ich liebe yuzu und hier kommt der Geschmack super zur Geltung.“

Super Yuzu Limo

„Ich liebe yuzu und hier kommt der Geschmack super zur Geltung.“

Sehr gut

„Mehr geht nicht."

Grossartige Yuzu-Limonade

„Bei einem japanischen Restaurant in Stuttgart probiert, für grossartig befunden und nun zum Glück bei Feinkost Käfer im Sortiment entdeckt. Beste Zutaten, feines Yuzu- Aroma, nicht zu viel Kohlensäure. Perfekt!“

Super Geburtstags-Geschenk

„Zum Geburtstag verschenkt, die Freude war riesengroß! Limo schmeckt SUPER! Lieferung war gut verpackt und kam sehr schnell an! Gerne wieder!“

Super Yuzu Limo

„Ich liebe yuzu und hier kommt der Geschmack super zur Geltung.“

Was darf's sein?

BarYuzu Fizz

Zutaten

• 5 cl Gin
• 150 ml Yuzuka zum Auffüllen
• 6 Eiswürfel
• 2 Scheiben Yuzu oder Zitrone für die Deko

Zubereitung

1. Für den Yuzu Fizz zuerst die Yuzu (oder Zitrone) auspressen. Dann in einem Cocktailshaker Gin, Eiswürfel und Yuzusaft kräftig schütteln.
2. Nun kommen in ein vorbereitetes Longdrinkglas oder Ballonglas frische Eiswürfeln hinein. Der kräftig durchgeschüttelte Drink kommt abgeseiht in das Glas.
3. Zum Schluss mit Yuzuka aufgefüllt. Kurz verrühren und mit den Yuzuscheiben im Glas und Rosmarinzweig servieren.

Enjoy :)

Yuzu-Margarita

Zutaten zum Garnieren

• 1/2 Limette
• 1 Scheibe Limette
• 1 Prise Salz

Zutaten

• 4 cl Tequila
• 6 cl Yuzuka
• 1 Spritzer Limettensaft
• 3 Eiswürfel

Zubereitung

1. Die vorgekühlte Cocktailschale mit Limettensaft und Salz am Glasrand garnieren. Dazu den Glasrand mit einer halben Limette einreiben, das Salz auf eine Untertasse füllen und den Glasrand darin drehen.
2. Den Cocktailshaker mit Eiswürfel füllen. Die Limette auspressen und den Saft über das Crushed Ice füllen. Tequila dazugeben und den Shaker kräftig schütteln. Yuzuka hinzufügen und kurz verrühren.
3. Den Drink über ein Barsieb in die vorbereitete Cocktailschale gießen und mit einer Limettenscheibe am Glasrand dekorieren, danach sofort servieren.

Enjoy :)

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Die köstlich erfrischende Yuzuka ist das Highlight in jedem Restaurant und in jeder Bar. Ob pur, im alkoholfreien Longdrink oder im Highball - jeder Schluck ist ein Genuss!

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